Diario Amanecer

Fiscalizadores MPSM clausuran restaurante. Por condiciones insalubres y por no contar con autorización de funcionamiento.

San Martín. Durante un operativo realizado ayer en horas de la mañana por parte la Fiscalía de Prevención del Delito, Policía Nacional, personal de la OGESS Bajo Mayo y fiscalizadores de la municipalidad del distrito de Morales, clausuraron temporalmente un restaurante por no contar con la autorización para el funcionamiento y por incumplir las medidas sanitarias.

La intervención y posterior clausura se realizó en el restaurante denominado “Ali Fuego”, ubicado en la Urbanización Fonavi MZ I lote 2 en el distrito de Morales, de propiedad de Bella Shuy Chujutalli (52), donde inicialmente constataron que la responsable del restaurante no contaba con la constancia sanitaria emitido por el Ministerio de Salud, tampoco contaba con licencia municipal de funcionamiento ni certificado de fumigación; asimismo los encargados de preparar los alimentos que venden al público no tienen la indumentaria reglamentaria.

Además, se constató que los ambientes y utensilios que se utiliza para la elaboración de los productos no cumplen con las exigencias de salubridad y de acuerdo a la opinión del personal del Ministerio de Salud, no cumple con las condiciones mínimas de salubridad, debido que los ambientes y recipientes o utensilios que sirven para elaborar estos productos, se encuentran en mal estado de conservación e higiene, observándose sobre los ambientes donde se elabora los productos de consumo humano, moscas y expuestos a un desfogue de agua tipo desagüe con alta probabilidad de una posible presencia de roedores por el mal olor que emana dicho lugar.

Motivo por el cual, el personal de la municipalidad procedió a la clausura del establecimiento de manera temporal, hasta que la propietaria subsane las deficiencias observadas, quedado, debidamente notificada la responsable del establecimiento en las investigaciones por el presunto delito contra la salud pública. (Diario Amanecer)