Diario Amanecer

Clausuran panadería en distrito de Morales. Por insalubre y por no contar con autorización.

Tarapoto. Durante un operativo realizado por las autoridades, se intervino y se clausuró una panificadora denominada “Panadería y Pastelería Saldaña”, ubicada en el pasaje Ganario Mz “C” Lote 22- La Planicie en el distrito de Morales.

Inicialmente constataron que la responsable de la citada panadería no contaba con su constancia sanitaria emitida por el Ministerio de Salud, a través de la OGESS Bajo Mayo, en la cual garantice elaborar y comercializar productos de consumo humano de manera salubre; tampoco tuvo licencia municipal de funcionamiento, ni el certificado de fumigación.

De la misma forma y de acuerdo a la opinión del personal del Ministerio de Salud, no cumplía con las condiciones mínimas de salubridad, debido a las condiciones en que fueron hallados los ambientes y recipientes o utensilios que sirven para elaborar los productos, ya que se encontraban en mal estado de conservación e insalubres; por cuyo motivo, el personal de la municipalidad procedió a clausurar temporalmente dicho local, hasta que la propietaria subsane las deficiencias observadas. (Diario Amanecer)