I.E “JAMC” SE PREPARA PARA CELEBRAR “JUANE MIRANDINO», En marco de la 50 semana turística de Moyobamba, y las fiestas tradicionales de San Juan y San Pedro.
Moyobamba. La Institución Educativa Jesús Alberto Miranda Calle ha venido realizando durante los últimos años una actividad pedagógica de revalorización para la preparación del juane, en la que los estudiantes de todos los grados aprenden a preparar el juane y realizan la exhibición y degustación del potaje amazónico. El Juane Mirandino se enmarca dentro de las actividades de la celebración de la 50 Semana Turística de Moyobamba y las tradicionales fiestas de San Juan y San Pedro.
Ernesto Morales Fasanando, director de la Institución Educativa con Áreas Técnicas Jesús Alberto Miranda Calle, dijo que esta actividad es un esfuerzo de revaloración de nuestra gastronomía amazónica por parte de la comunidad educativa mirandina, que integra a los docentes, personal administrativo y de servicio, así como a los alumnos para aprender a elaborar los juanes, que es un plato icónico de la Amazonía peruana, conocida a nivel internacional.
La actividad de juane mirandino se realizará este próximo 21 de junio, en las instalaciones de la Institución Educativa Jesús Alberto Miranda Calle en horas de la mañana, la misma que se ubica en el jirón Pedro Pascasio Noriega S/N Moyobamba.
Anabely Delgado Chuquilin, estudiante del tercer grado, consultada sobre la actividad del juane mirandino, señaló que es necesario realizar esta actividad para promover el aprendizaje de la forma como se elabora el juane, como una acción que revalore nuestra cultura y la cultura gastronómica de la Amazonía.
Se destaca de esta actividad que en el día de la realización del juane mirandino todos los miembros de la comunidad educativa asisten debidamente ataviados de sus prendas tradicionales, generando un ambiente típico agradable, además de la decoración de las instalaciones con motivos amazónicos tradicionales.
Visitar las instalaciones de la Institución Educativa en el marco de la realización de esta actividad de seguro le será una experiencia inolvidable en el marco de la celebración de las fiestas tradicionales y costumbristas de San Juan y San Pedro. (Jhoselip Huamán Mestanza, corresponsal escolar)
Foto: I.E “JAMC” se prepara para celebrar “el juane mirandino»