PRODUCEN HARINA DE JERGÓN SACHA EN JUANJUI, Para el mercado nacional e internacional.
San Martín. Producto peruano ayuda a mantener las defensas altas. Médicos, ingenieros químicos destacan múltiples propiedades medicinales e inmunológicas del sacha jergón, un tubérculo que crece en forma silvestre en la selva peruana.
En Juanjui, capital de la provincia de Mariscal Cáceres, se viene elaborando un producto en base al sacha jergón, tubérculo peruano que crece dentro de la tierra en forma silvestre en la selva de San Martín, que ha revolucionado el mercado medicinal por sus amplias características curativas las cuales son algo aún desconocidas para muchas personas.
Se trata de la harina del Sacha Jergón, producto que ha ganado relevancia debido a sus propiedades medicinales y terapéuticas que contienen múltiples beneficios en el cuerpo pues constituye un potente anticanceroso, antitumoral y antiinflamatorio revelándose sumamente útil contra el asma y otras enfermedades.
Así lo informó Rafael Rengifo Portocarrero, propietario de la empresa Agroconsultores y Servicios E.I.R.L, destacando que la harina de Jergón Sacha brinda la posibilidad de vencer múltiples enfermedades incluso incurables y está siendo muy solicitado por los consumidores que buscan aprovechar los múltiples beneficios que ofrece.
Dijo que el procesamiento del producto en su línea Sacha Foods, se realiza bajo rigurosos estándares de calidad que garantizan la preservación de todas sus propiedades que, según prestigiosas revistas internacionales, el Jergón Sacha es reconocido por su potente acción anticancerígena. “Además, se utiliza en el tratamiento de diferentes afecciones como tumores malignos, úlceras gastrointestinales, diabetes tipos I y II, y problemas respiratorios, incidiendo en el tratamiento por su capacidad para combatir infecciones bacterianas y virales, fortalecer el sistema inmunológico y asistir en enfermedades como la hepatitis, VIH, tosferina, influenza, entre otros”, especificó Rengifo Portocarrero, no sin antes mencionar que también se lo utiliza en el tratamiento natural para problemas de hernias, heridas de cicatrización lenta y afecciones respiratorias.
Con este nuevo producto, Juanjui se posiciona como un referente en la producción de ingredientes naturales con altos beneficios para la salud, contribuyendo a la economía local y llevando el nombre de la región San Martín a mercados internacionales. “Somos productores directos de la harina del Jergón Sacha, ofreciendo un producto de calidad y con envío inmediato a nivel nacional”, refirió.
El Sacha Jergón era utilizado por las comunidades amazónicas para curar picadura de serpiente. En un inicio fue exportado por chinos para utilizarlo en tratamientos contra el sida y el cáncer.
Hace cinco años las universidades San Marcos, Cayetano Heredia y UNI investigaron el sacha jergón. Los estudios descubrieron sus potentes capacidades antioxidantes y su acción inmunológica en células alfa, células que benefician a los glóbulos blancos. Con las defensas altas el cuerpo se defiende de cualquier cuerpo extraño, viral o bacteriológico.
El sacha jergón no tiene ningún efecto colateral, porque va de frente al torrente sanguíneo y a las células alfa, que tienen que ver con las defensas del organismo.
Este arbusto de hojas oblongas de 40 centímetros de largo que emergen de un tallo coloreado como el de los dibujos del cuerpo de la temida serpiente jergón, se le debe la mitad de su nombre a este ofidio. Ya que el vocablo Jergón unido a la palabra Sacha, significa en quechua “casi igual a una serpiente jergón”. Este arbusto tiene una composición química que asombra a la comunidad científica. (Diario Amanecer)
Foto: Juanjuí produce la harina del Jergón Sacha