SEQUÍA Y OLA DE CALOR AFECTA PRODUCTOS PERECIBLES, En mercados de Tarapoto.
Tarapoto. El intenso calor y la sequía están impactando gravemente a los comerciantes mayoristas y minoristas de los mercados de Tarapoto, una situación que se atribuye al cambio climático, el cual se ha intensificado en los últimos años. La crisis afecta directamente a los productos perecibles, en particular frutas y otros alimentos de consumo diario, que se descomponen rápidamente debido a las altas temperaturas.
Pedro Acho, un vendedor de productos perecibles, expresó su preocupación por la situación, afirmando que ahora deben comprar menos productos para evitar pérdidas, ya que hasta un 40% de los productos, como el camu camu, los limones y las naranjas, se malogran debido al calor. Según Acho, los vendedores del mercado «El Huequito» están enfrentando serias dificultades desde septiembre, lo que los ha llevado a tomar medidas para reducir las pérdidas.
Otro producto emblemático de la región, la hoja de bijao, también se ha visto afectada por el intenso calor. Los comerciantes están haciendo un llamado a la población para que tome conciencia sobre la importancia de cuidar el medio ambiente, ya que la situación podría empeorar si no se toman medidas adecuadas.
El mercado «El Huequito», uno de los centros de abastos más importantes de Tarapoto, viene siendo afectado con los productos como plátanos, uno de los productos clave en la alimentación local.
La falta de venta, sumada al intenso calor que afecta la ciudad, ha provocado que grandes cantidades de plátanos se sequen o deterioren rápidamente, esta situación es crítica, ya que los comerciantes no pueden vender el producto antes de que se malogre, generando pérdidas significativas.
El calor extremo acelera el proceso de maduración y descomposición de los plátanos, lo que obliga a los vendedores a reducir sus volúmenes de compra y a desechar una parte considerable de su stock, esta crisis no solo afecta a los comerciantes, sino también a los consumidores, quienes encuentran menor disponibilidad y productos en mal estado. (GUTI)
Foto: Sequía y ola de calor afecta productos perecibles