Diario Amanecer

Un novedoso emprendimiento familiar que fusiona dos pasiones. “Bicicafé”.

San Martín. Los peruanos nos caracterizamos por llevar adelante ideas creativas e innovadoras, así como José Miguel Córdova Becerra, quien recorre las calles de su natal Jaén, en su novedosa “Bicicafé”, una bicicleta acondicionada con una cafetería portátil que pudimos conocer en el XXII Festival del Café, realizado en Moyobamba, durante el fin de semana.    

La idea de este ingenioso emprendedor, especializado en Marketing, surgió hace 1 año y 8 meses con el apoyo de su esposa, quien es catadora de café, y de sus 3 hijos, dos niñas y un varón.

“Nos apasiona la bicicleta como deporte y como medio de transporte urbano saludable y nos apasiona el café, por eso hemos fusionado nuestras dos grandes pasiones”, señala Córdova.

Nos comentó que desarrollar esta unidad móvil no fue tarea fácil, ya que le tomó varias semanas de investigación. La matriz de la bicicleta es un bicicargo de aluminio que se modificó en 7 días y que fue sometida a un mes de pruebas en diferentes terrenos y con diferentes pesos. Además, se construyó una barra con madera reciclada capaz de cargar hasta 100 kg.

La “Bicicafé” tiene casi dos años funcionando, pero Córdova vende café junto a su familia desde el 2008. Con mucho esfuerzo y dedicación, lograron inaugurar dos cafeterías en Cajamarca y dos cafeterías en Amazonas; sin embargo, la pandemia los dejó en bancarrota y los obligó a buscar otra idea de negocio. “Esta bicicafé ahora es mi trabajo y el sostén de mi familia”, nos dice Córdova.

Pero, no solo venden café, sino que también fomentan el uso de la bicicleta y el consumo de café y otros productos peruanos como el cacao y el maíz morado.

Sus proveedores son agricultores de las regiones de Cajamarca, Amazonas y San Martín.

La “Bicicafé” de la cafetería “El Nativo” ofrece productos derivados del café como frapuccino, capuccino, café caliente, además de cerveza artesanal y whisky de maíz morado.

Hay muchas formas de salir adelante, José Miguel Córdova Becerra lo perdió todo tras la pandemia, pero con ingenio y creatividad encontró en sus dos grandes pasiones un innovador negocio que le permite mantener a su familia. (Astrit Lazón)

Foto: Bicicafé – Un novedoso emprendimiento familiar que fusiona dos pasiones