Valerie es campeona nacional de panadería. Emprendedora tarapotina ahora representará a nuestro país y Latinoamérica en próximo mundial de panadería en Alemania.
Tarapoto. Valerie Loraine Tejada Perea, una conocida cantante y además joven emprendedora de Tarapoto, fue la ganadora absoluta de la categoría “Mejor Pan Innovador”, en el Segundo Campeonato Nacional del Munaypan, organizado por el presidente de la ASPAN, Pío Pantoja, con su “Kakawmanta Pannini”, elaborado en base a cacao y majambo.
Sumamente emocionada, la talentosa joven tarapotina, dedicó la obtención de este campeonato a su madre, hermana y a su padre fallecido.
“El primer lugar Tarapoto. Campeonato Nacional del pan Kakawmanta Pannini. Dedicado este premio a mi madre Teresa Perea Paredes.
Tu amor, días antes de este gran evento tu amor tan reconfortante me hizo sentir segura, amada, protegida. Te amo mucho, mamita. Estaba tan nerviosa, hice mi oración y le pedí a Dios que haga el pan conmigo y así fue, como dicen mis amigos más cercanos, ella está haciendo el pan con el Jisus.
No saben la emoción que me invade, realmente me ha costado mucho, tengo tanto por que agradecer, muchas personas, mi hermana Claudette Tejada Perea, mi prima la chef Carmen Paola Córdova, por el apoyo incondicional.
Mis amigos, mi familia, mi equipo de trabajo de Don Hoo, mis clientes, mi gente de Tarapoto, Lima, Arequipa, de todo el Perú.
Adriana Urrelo gracias por tu gran apoyo en mis últimos días en Tarapoto, de chocolates Elizza, Carlos Manrique de Wayku. Mis maestros, muchas gracias por su paciencia conmigo Carlos Alberto Huarcaya Yndigoyen me salvaste, pocos días de entrenamiento, pero claves para lograr el objetivo, Kevin Quiroz Hoyos, más joven que yo, pero capo de capos, gracias por tu paciencia y guía desde el inicio hasta el final.
Y por último y no menos importante, Luis Rivelinho Yalta Hernández, este premio también es tuyo, gracias por ser un ser maravilloso, tu experiencia combinada con tu amor hacia el cacao, mi cacaolover masini, hizo que se obtenga todos estos resultados.
Tierra Mágica, Chazuta y Don Hoo, Tarapoto, de Perú al mundo. Papitoooo!!!!! Lo hicimos, lo hicimos mi Don Hoo”, escribió la también joven cantante en sus redes sociales, donde compartió los videos y fotos de la premiación.
Ella se suma a los otros dos participantes que competirán en el Campeonato Mundial del Pan – Copa IBA Munich 2023 en Alemania. (Diario Amanecer)
